Picantón et Casa Yaki, les 2 nouveaux établissements du groupe Perro Viejo à Séville

Pincantón et Casa Yaki sont les deux nouveaux établissements du groupe Perro Viejo, et tous deux partagent l’espace d’un ancien palais du XIXe siècle situé au cœur de Séville avec une capacité de 200 convives.

Le rez-de-chaussée et le premier étage sont occupés par Picantón, spécialisé dans le poulet à la braise. L’endroit dispose d’un grand patio avec un barbecue spectaculaire. Avec une luxueuse décoration de style méditerranéen, dans cet espace les matériaux comme le bois, les fibres naturelles ou le carrelage sont magistralement mélangés dans différentes pièces.

Le deuxième étage est occupé par la Casa Yaki, dédiée à la cuisine asiatiques et aux cocktails. Casa Yaki partage non seulement un bâtiment avec Picantón, mais aussi le concept du grill, le robata étant l’attraction principale derrière le bar.

La décoration de Casa Yaki suit la même ligne que celle Picantón mais y ajoute quelques audaces, comme les enseignes lumineuses, la signalétique japonaise rétro ou le plafond de la pièce principale, composé d’un ciel de parapluies japonais rétro-éclairés.

Cette maison palais spectaculaire a subi de profonds travaux, menés par Modo Obra dans un projet pensé par Persevera, en maintenant l’équilibre entre l’identité et l’esthétique du groupe Perro Viejo et la valeur patrimoniale du bâtiment.

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